ব্যস্ততার কারণে অনেকেই রাতে দেরি করে বাড়ি ফিরে খাবার খেয়ে থাকেন। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রাতে দেরি করে খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং এর ফলে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। রাতের খাবার দেরিতে খেলে যে ধরনের সমস্যা হতে পারে, সেগুলো হল:
পরিপাকতন্ত্রে সমস্যা
রাতে খাবার খেলে পরিপাকতন্ত্র ধীর হয়ে যায় এবং খাবার সঠিকভাবে হজম হতে পারে না। এর ফলে ঘুমের সমস্যা হতে পারে।
বিজ্ঞাপন
ওজন বৃদ্ধি
রাতে দেরি করে খাবার খেলে শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমতে পারে, যা ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে। এ ছাড়াও ঘুমের ব্যাঘাত, পেট ভারী হওয়া এবং মাথাব্যথার সৃষ্টি হতে পারে।
হৃদরোগের ঝুঁকি
যারা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে চান, তারা রাতে দেরি করে খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। রাতে দেরি করে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা করতে পারে, যা হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
কখন খাবেন?
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, ঘুমানোর অন্তত দুই থেকে তিন ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খাওয়া উচিত। যেমন, যদি ১০টায় ঘুমাতে যান, তাহলে ৭টার মধ্যে খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। এতে খাবার সহজে হজম হবে এবং শরীর ভালো থাকবে।
কী খাবেন?
রাতে হালকা খাবার খাওয়াই উত্তম। যেমন- ভাত, ডাল, সবজি ইত্যাদি। ভাজা খাবার বা জাঙ্ক ফুড পরিহার করুন। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া ভালো হবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমবে। খাবারের সাথে সাথে পানি পান না করে অন্তত এক ঘণ্টা পরে পানি পান করুন, যাতে খাবার ভালোভাবে হজম হয়।
এমএনএএস/
